Día Mundial de la Gastronomía Sostenible: cómo evitar el desperdicio de alimentos con SmartThings y Bespoke de Samsung

El 18 de junio, el mundo celebra la Gastronomía Sostenible, fecha proclamada por la ONU en 2016 para resaltar la relación entre la cocina y la diversidad cultural y natural.En un contexto donde el desperdicio de alimentos es un desafío global, Samsung muestra cómo su aplicación SmartThings, junto a la línea de refrigeradores Family Hub, puede ser útil no solo en el monitoreo y cuidado de los alimentos, también como un aliado contra el desperdicio, al promover una actividad culinaria más consciente y sostenible. 

Los refrigeradores Bespoke Family Hub, por ejemplo, cuentan con la función View Inside, que permite ver lo que hay dentro del equipo en cualquier momento y en cualquier sitio desde un smartphone mediante SmartThings o a través de la pantalla del electrodoméstico, sin abrir la puerta, para continuar ahorrando energía.  

Cuando se está fuera de casa y no se tiene la certeza si falta un alimento, con la conectividad SmartThings se puede consultar fácilmente y a distancia, desde el smartphone, qué hay en el refrigerador, evitando así compras innecesarias de comida. 

Otra característica que promueve la reducción del desperdicio de alimentos es AI Vision Inside, que usa una cámara para identificar automáticamente los productos que entran y salen del refrigerador cada vez que se abre la puerta, generando una lista de alimentos dentro de SmartThings, e incluso se puede ingresar manualmente la fecha de caducidad de productos.Además, avisa cuando un alimento pasa más de una semana sin salir del refrigerador o cuando la fecha de caducidad se aproxima, recomendando que se debe consumir pronto para evitar desperdicios.  

Esta misma función también puede ayudar con sugerencias de recetas mediante la plataforma Samsung Food, pues muestra platillos que se pueden realizar con los productos que hay en el refrigerador y, por tanto, fomentando el aprovechamiento de los alimentos.  

Monitoreo del consumo de energía  

Además de evitar el desperdicio de alimentos, la aplicación SmartThings va más allá y ayuda a ahorrar energía.Con la función Energy, se puede controlar el consumo energético del refrigerador y establecer objetivos de consumo mensuales.Finalmente, mediante AI Energy Mode, un modo de ahorro de electricidad activado a través de SmartThings, es posible ahorrar hasta un 10% de energía en los refrigeradores mediante ajustes realizados de forma automática con base a la inteligencia artificial, y al patrón de uso del electrodoméstico junto al impacto en el cambio de temperatura en su interior.  

Para obtener más detalles sobre SmartThings y todas las posibilidades de un hogar conectado, visitar samsung.com/mx o news.samsung.com/mx. 

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